Tag Archives: Biologisch

Verademing door Ekotown

22 jun

Zuurstof is alles. Zuurstof is het allesomvattende. Zuurstof is levensenergie oftewel ‘Chi’ in de Chinese geneeskunde of ‘Prana’ in de yogawereld. Levensenergie voor ons lichaam, voor onze organen, voor ons weefsel en voor elke cel. Het lichaam, bestaande uit miljarden cellen, heeft zuurstof nodig om te kunnen functioneren, de cellen om hun werk goed te verrichten en om het lichaam energie te geven. Maar om die zuurstof daar te krijgen zijn we afhankelijk van onze ademhaling, onze longen, huid en hart die ons daarbij helpen, maar natuurlijk zeker niet te vergeten de natuur. We hebben de natuur nodig, we zijn samen één, een aan één schakeling van de cyclus der levens, de bomen die ons voorzien van het hoognodig zuurstof dat wij verbruiken en scheiden Co2 weer uit , de bomen zullen het Co2 verbruiken en scheiden het zuurstof weer uit. En daarom lieve mensen wees zuinig op moeder Aarde en draag je steentje bij! Het gaat hier tenslotte ook om jouw eigen leven en gezondheid, zoals mijn grote held Xavier Rudd zo mooi zingt:

‘Don’t forget about the Earth
place your hand on a tree
Who’s helping your breathe
Give thanks to the sun
when you open your lungs
Throw your buts in the bin
help the old turtles swim’

Gisteren was ik op Ekotown, het gezondste dorp van Nederland zoals ze het ook wel noemde, een klein festivalletje in Amstelveen, midden in het prachtige Amsterdamse bos, op een open terrein, omringt daar zeer mooie hoge bomen. Een festival waarvan toen ik aankwam dacht het niet te trekken door het gedreun van muziek, tijdens de wandeling er naar toe al door mijn linker been zakte en Rieuw me grotendeels gedragen had op zijn rug, maar zo eigenwijs als ik ben en na lang aarzelen voor de ingang zijn we het toch gaan proberen. Goed door ademend en mezelf aardend probeerde ik mijn lichaam te laten wennen aan de vele prikkels. Het gedreun van harde muziek was toen gelukkig alweer gestopt, want het bleek zover ik begreep bij de trainingen van de bootcamp club te horen. Met een biologisch groene thee zijn we gaan zitten om de boel een beetje te overzien en speelde er een zeer relaxt bandje, waarvan ik echt kon genieten. Na zoveel jaar stond, ofja zat eigenlijk, ik weer op een festivalletje, ok geen ga-geheel-uit-mijn-plaat-festival waar ik voorheen graag de benen onder mijn lijf uit danste, maar het was toch een festivalletje en wat voor een! Het was niet echt groot, maar daardoor juist wel erg fijn en gemoedelijk met een leuke sfeer, vrolijke mensen, relaxte muziek, biologische gezond eten, inspirerende sprekers, veel lekkers om te proeven, yoga lessen waar ik helaas dus niet aan mee kon doen en dit alles in een prachtige omgeving tussen de bomen waar ik normaal gesproken ook nauwelijks kom vanwege de teken. Een plek waar allemaal losse stukjes van mezelf samen kwamen, zowel op gebied van voeding, gezondheid en spiritualiteit, wat er voor zorgde dat ik me daar erg fijn voelde en geheel mezelf kon zijn.

Na een ronde over het terrein te hebben gedaan en heerlijk relaxt op een grote zitzak te hebben gelegen, uitkijkend over alle mensen die meededen aan de yogales van Johan Noorloos, waar zo’n ontzettende fijne energie hing dat ik er eigenlijk niet weg wilde, het voelde echt als mijn plekje hier hoor ik thuis, als afsluiter met de perfecte woorden van Johan ‘Adeeemm in! Zonder door te ademen is het geen yoga, dan zijn het slechts oefeningen’ liep ik met een big smile weg om wat te gaan eten en daarna door te gaan naar de lezing van Wim Hof waar we enorm naar uitkeken. Wim Hof oftewel ‘The Iceman’ die zichzelf vrijwillig voor lange tijd laat begraven in een kubus vol ijsblokjes, zonder een kick lijken te geven in ijswater zwemt en in alleen een korte broek gaat hardlopen in de besneeuwde bergen. Je zou bijna zeggen wat een gek zeg, wat een natuurwonder, maar juist daarom waren Rieuw en ik zo ontzettend benieuwd naar zijn verhaal en hoe hij dat dan voor elkaar krijgt, daarnaast was ik ook zeer benieuwd wat de voordelen zijn voor je gezondheid en vooral voor het zenuwstelsel en immuunsysteem! Zijn geheim, of ja het is geen geheim maar dat klinkt wel spannend, kwam al snel aan het licht visualisatie, maar vooral adem, adem diep in, adem door, steeds dieper in, laat de zuurstof naar binnen stromen, laat het steeds dieper en dieper komen tot in de cellen! Het was een zeer inspirerend verhaal en goede tips waar ik zeker thuis mee aan de slag zal gaan, zoals rustig aan beginnen met koud afdouchen wat ik nooit doe. Tijdens zijn ademhalingsoefeningen werd ik wat duizelig, maar ook al ervaarde meer mensen dit luisterde ik toch liever naar mijn eigen lichaam en stopte dan even. Dat was ook sowieso iets wat hij meegaf ‘Je lichaam bevat haar eigen dokter en luister daar naar’ wat ik een zeer mooie uitspraak vind en dat zelf ook zo ervaar. Wat een fantastische man is die Wim Hof, met zijn grappen tussendoor en geschop tegen het reguliere, ik hou der van, terug naar de natuur, terug naar balans, terug naar meer alkalisch, terug naar de bron!

Zeer dankbaar ben ik voor deze ervaring, dat ik hierbij aanwezig mocht zijn en dat dit me weer iets dichter bij mezelf heeft gebracht, weer wat meer bewustzijn heeft gegeven en dat ik weer het juiste pad, mijn pad, bewandel is een verademing ❤

Namasté, Andrea

ekoweee

ekojaaa

Ekokalf

Ekoza

Recept: Winterse wortelsoep ®

26 jan

We zitten alweer dik in de wintertijd al vind ik het persoonlijk nog niet echt te merken aan het weer buiten. Hopelijk gaat dit nog wel komen, niet dat ik zo van kou houd, maar het is wel goed om alle virussen, insecten etc te bestrijden dus zeer zeker wel erg bevorderlijk voor onze gezondheid! En om tijdens dit soort koudere dagen jezelf toch warm te houden en een boost te geven zijn soepen erg goed. Dit maal heb ik gekozen om van biologische winterpenen een stevige soep te maken, omdat deze oranje kanjers rijk zijn aan Betacaroteen en dit is een krachtige antioxidant dat vrije radicalen bestrijdt dus het immuunsysteem een oppepper kan geven. Daarnaast vind ik wortels echt super lekker, gebruik ik ze dagelijks, vooral rauw, in mijn maaltijden en/of sappen en bedacht dit recept in de herfst toen de dagen weer wat kouder werden. Omdat alleen soep mijn buikje niet goed vult en ik dan na een uurtje al weer honger heb doe ik er zelf rijst doorheen, dit kook ik kort mee en doe daarna alles in de blender, totdat het een heerlijk dikke, goed vullende maaltijdsoep is geworden! Deze soep kun je natuurlijk ook maken zonder de rijst tot een gladde soep waar je als extra kokosmelk aan toe kan voegen om het een iets zachtere smaak te geven. Smullen maar!

Wat heb je nodig?
Middelgrote pan
snijplank
mes
houten pollepel

Ingrediënten
5 grote winterpenen
1 grote ui
2 stengels selderij
1/2 paprika
1/2 spaanse peper
takje peterselie
Groentenbouillon poeder (bijv planet earth)
Peper
Zeezout
Italiaanse kruiden
Eventueel (zilvervlies)rijst
Blikje tomatenpuree of kokosmelk

Recept
– Was en snij de groenten
– Kook een halve liter (of meer) water in de waterkoker
– fruit de ui in een scheutje olijf of kokosolie en voeg hier de wortelen, paprika, bleekselderij, pepertje, peterselie aan toe
– Schenk een halve liter water in een kom, voeg hier drie eetlepel bouillonkruiden aan toe, doe dit bij de groenten en voeg eventueel (naar smaak) nog peper, zeezout, Italiaanse kruiden, tomatenpureeblikje toe
– Om een dikkere (vulbaardere) soep te creëren kun je hier twee a drie handjes rijst toevoegen en kook dit zachtjes voor 8 minuten
– Hierna kun je de soep gaan blenderen met een staafmixer of zoals ik doe in de blender.
– Mocht je de soep iets te dik vinden kun je er altijd nog wat water aan toevoegen.
– Schenk de soep in een lekkere grote kom

Bon appétit!

wwww

Maandelijks verschijnen mijn blogs op de website van Legally RAW: http://legallyraw.be/profile/andrea/

%d bloggers liken dit: